Cinco ideas para aportar tu granito de arena en el Día de la Tierra

Cinco ideas para aportar tu granito de arena en el Día de la Tierra

¡Desde el colectivo Hola ECO nos hemos propuesto llenar tu cabecita de ideas sostenibles para celebrar el Día de la Tierra! Soy de las que piensa que cada gesto contribuye a crear un mundo mejor, y que los consumidores tenemos mucho más poder del que pensamos. De hecho, con cada elección diaria que hacemos a la hora de consumir, estamos apostando por A) un mundo mejor o B) por perpetuar el sistema tan poco sostenible en el que vivimos actualmente. No se tú, pero yo prefiero estar en la opción A.  Por eso hoy quiero proponerte 5 cosas que puedes hacer para aportar tu granito de arena. Sin culpabilidades, radicalismos ni majaderías, pero con mucho amor y conciencia:

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Essena O’Neill, la instagramer que lo mandó todo a la mierda

Essena O’Neill, la instagramer que lo mandó todo a la mierda

Essena O’Neill lo tenía todo. Un contrato como modelo con marcas de lujo, una belleza acorde al canon estético actual, un armario del tamaño de tu apartamento y más de 700.000 seguidores en Instagram que la adoraban y la tomaban con role model, como dicen los ingleses. Todo esto a la tierna edad de 18 años.

Pero no es oro todo lo que reluce y parece que Essena se ha dado cuenta a tiempo. Esta semana ha sorprendido al mundo eliminado su cuenta de Instagram, tras borrar más de 2.000 fotos “que sólo servían para la autopromoción” y editar otras tantas explicando lo que ocurría realmente tras el objetivo.

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Todo lo que necesitas para una buena alimentación. En tres líneas.

Todo lo que necesitas para una buena alimentación. En tres líneas.

Keep it simple. Qué gran mantra. A veces nos complicamos la vida hasta puntos insospechados. Las relaciones, la dieta, el marketing, las comidas familiares…todo puede ser tan fácil o tan difícil como nosotros queramos. Por eso me han gustado mucho estas tres “normas” básicas para una dieta más sana, cortesía de Michael Pollan:

  • Come comida. No demasiada. Principalmente plantas. Lo de “come comida” puede parecer una chorrada, pero Michael explica que la mayoría de los productos que nos echamos a la boca apenas se pueden considerar alimentos.

 

  • No comas nada que te llegue a través de la ventana de tu coche (vale, en España no hay tantos McAutos como en Estados Unidos, pero pillamos la idea)

 

  • Si tu abuela no puede pronunciarlo, no es comida. Poco más que añadir :D

 

Este señor tiene dos libros llamados Food Rules: An Eater’s Manual y In Defense Of Food: An Eater’s Manifesto , que se van de cabeza a mi lista de lecturas pendientes. La razón es sencilla: Pollan defiende la idea de que, en esta época de dietas hiper-elaboradas y de saturación informativa sobre temas de salud, la vuelta a la simplicidad en la forma de alimentarnos puede venirnos mejor que nunca. En Food Rules, al parecer, lo que hace es una compilación de normas del estilo de las que os acabo de presentar, con el objeto de hacernos la hora de comer fácil y agradable. Y soy de las que pienso que hay que recibir con los brazos abiertos a todo lo que nos haga la vida más sencilla.

MichaelPollan_Maira Kalman kalman Food Rules

 

¿Te han sorprendido estas reglas?¿Qué opinas de ellas?

(Ilustraciones de Maira Kalman para Food Rules: An Eater’s Manual)

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11 ideas para adaptar tu cuerpo a la primavera de forma agradable

11 ideas para adaptar tu cuerpo a la primavera de forma agradable

La primavera es una época de depuración natural, en la que el cuerpo intenta deshacerse de todo lo acumulado durante el invierno. Cuando llegan los días de más luz y calor (y el maldito cambio de hora, que es otra historia aparte) muchos nos sentimos más cansados y pesados de lo normal. Esto es debido a que el cuerpo aún está en “modo invierno”, es decir, acumulando todo lo que puede para sobrevivir a los meses fríos. Por otra parte, es normal que en esta época sigamos comiendo los platos potentes que tan bien nos sentaban en invierno, cuando el cuerpo necesita justamente lo contrario: un cambio en la alimentación y en los hábitos.

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